باشگاه خبرنگاران جوان - بهروز خلیلی ظهر امروز در نشست تنظیم بازار و شورای آرد و نان استان با اشاره به قرار گرفتن در فصل گردشگری، فرارسیدن اربعین حسینی و احتمال افزایش ورود مسافر به استان، گفت: لازم است دستگاه‌های مرتبط از جمله جهاد کشاورزی، صمت و شرکت غله، با احصای موجودی و نیازمندی‌های اقلام اساسی از جمله مرغ و آرد، پیش‌بینی‌های لازم برای ذخیره‌سازی و تأمین بازار را انجام دهند.

او در خصوص موضوع بازار سیب‌زمینی خواستار جلوگیری از برداشت زودهنگام این محصول شد و افزود: برداشت سیب‌زمینی نارس با هدف عرضه به بازار با قیمت بالاتر باید پیشگیری شود، چراکه به‌دلیل بالا بودن نیترات و باقی‌مانده سموم در محصول نارس، روند صادرات مختل می‌شود. خلیلی با تأکید بر کنترل بازار عرضه و تقاضای سیب‌زمینی برای جلوگیری از ضرر کشاورزان، خواستار اتخاذ تدابیری، چون خرید توافقی، تسهیل صادرات، و فراهم‌سازی امکان خرید مستقیم کارخانه‌های چیپس‌سازی از کشاورزان شد و بر ضرورت جلوگیری از دخالت واسطه‌ها در این فرآیند تأکید کرد.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار اردبیل تصریح کرد: همچنین اصلاح الگوی کشت، توجه به میزان سطح زیر کشت و تولید محصولات کم‌آب‌بر با صرفه اقتصادی دارای اهمیت بوده و باید توسط جهاد کشاورزی استان مدیریت شود.

خلیلی در ادامه با اشاره به اصلاح قیمت نان و بهبود وضعیت فعالیت نانوایان، کیفیت پخت نان را همچنان نامطلوب دانست و بر انجام آموزش‌های لازم برای ارتقای کیفیت پخت تأکید کرد.

منبع: فارس