آهن موجود در موادغذایی به دو نوع آهن هم و غیرهم است. آهن هم در گوشت و فراورده‌های دامی یافت می‌شود و منابع گیاهی (حبوبات و سبزیجات) دارای آهن غیرهم هستند.
با یک آزمایش ساده خون می‌توانید از کم‌خونی خود مطلع شوید. اما اینکه از آن به بعد چه تغییراتی را در رژیم غذایی خود اعمال کنیم، باید مورد بررسی قرار بگیرد.