مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت : مشکلات زیادی در آرد مصرفی کشور ما وجود دارد و باید برنامه غنی سازی بازنگری و با جدیت بیشتری دنبال شود.
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی گفت: سند راهبردی ارتقا کیفیت محصول گندم، تولید آرد و پخت نان با لحاظ کردن استانداردهای کشوری و جهانی در حال نگارش وتنظیم است.
تولیت آستان مقدس حضرت معصومه(س) با اشاره به این که نان در زندگی انسان اهمیت بسیاری دارد، گفت: مسئولان ذیربط تدبیری بیندیشند تا از اسراف در مصرف نان جلوگیری شود.
یکی از عوامل مهم در سلامتی هر جامعه‌ای، تغذیه سالم و مناسب است اما برخی کارشناسان معتقدند وضعیت تغذیه ایرانیان در حد مطلوبی نیست؛ مردم کشور ما ۶ برابر متوسط جهانی نان و نوشابه می‌خورند.
مدیر کل نظارت بر فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت: پس از بازنگری در ضابطه های مواد غذایی بویژه آرد، غنی سازی این ماده با آهن و اسید فولیک در دستور کار قرار گرفته است.