مسئول محیط طبیعی اداره کل حفاظت محیط زیست استان یزدگفت:بالغ‌بر ۸۷۰ گونه گیاهی در یزد شناسایی شده که ۷۰ درصد این گونه‌های گیاهی در منطقه شیرکوه قرار دارد.
سالهاست که استفاده از گیاهان خوراکی بهاره درفرهنگ مردم آذربایجان جا گرفته است و آذربایجان غربی رتبه نخست کشوری از لحاظ تنوع گیاهان دارویی را به خوداختصاص داده است.