مدیرکل دامپزشکی استان قزوین گفت: در 3 ماه سوم امسال، بیش از 9 میلیون و 500 هزار قطعه مرغ در کشتارگاههای طیور استان کشتار شد که 141 هزار و 233 قطعه از آنها فاقد شرایط مناسب برای مصرف انسانی بودند و حذف شدند.
خام این مواد غذایی حاوی باکتری است و می تواند باعث اختلال در کار سیستم گوارشی شود. بعضی از غذاها نیز حاوی سمی است که برای از بین بردن آن، باید ماده غذایی حرارت بالا ببیند.
مدیرکل دامپزشکی قزوین گفت: با توجه به بالا رفتن سن مرغ ها، بیماری آنها نیز افزایش مییابد و استفاده از داروهای درمانی نیز افزایش خواهد یافت و به همین دلیل طرح کاهش زمان پرورش مرغ در قزوین با هدف بالا بردن سلامت آن اجرایی می‌شود.
اصغری گفت: طبق قراردادی که با کشور روسیه بسته شده و ما منتظر نهایی شدن پروتکل بهداشتی میان دو کشور هستیم قرار است 5 هزار تن تخم مرغ ماهانه به این کشور صادر می‌شود.
مديرکل نظارت بر بهداشت عمومي و مواد غذايي سازمان دامپزشکي کشور ، جلوگيري از عرضه گوشت گرم را تکذيب کرد و گفت: عرضه گوشت گرم درفرآيندي بهداشتي و با حفظ کيفيت مناسب عرضه مي شود.
رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی کشور گفت: در طول سال بین 5 تا 10 تن ضایعات مرغ شامل چربی، شش و کلیه‌ها توسط خانم‌های خانه‌دار دور ریخته می‌شود که این ضایعات خوراک سگ و گربه شده یا دور ریخته می‌شود.
اصغری گفت: صنعت مرغ تخم‌گذار کشور ماهیانه 83 هزار تن تخم مرغ تولید می‌کند و ما طی هفته ماه گذشته هر روز 1000 هزار تومان ضرر کرده‌ایم که سر جمع روزانه 3 میلیارد تومان به این صنعت خسارت وارد شده است.
معمولاً اکثر بیماری‌ها علتش بلغم و سودا است که بیشتر ما اطلاعی از این قضیه نداریم. غذاهای مصرفی روزانه ما که با بی‌خیالی کامل مصرف می‌کنیم، بسیاری از این غذاها سرد هستند و زمانی که دچار بلغم می‌شویم، نمی‌دانیم از کجا نشأت می‌گیرد.
مدیرکل فراورده های غذایی، آرایشی وبهداشتی سازمان غذا و دارو، درباره موضوعات حساسیت برانگیز خمیر مرغ ، واکس میوه ها و استفاده از هورمون اتفون در محصولات کشاورزی، توضیحاتی ارائه داد.