مردى در خراسان خدمت امام رضا (ع) بود، غذایى براى آن حضرت آوردند که با آن سرکه و نمک بود، آن حضرت غذا را با سرکه شروع کردند و فرمودند سرکه ذهن را قوى و عقل را زیاد می‌کند.
امام رضا (ع) فرمودند: همانا نعمت هاى الهى همانند شترى است که در خوابگاهش که در کنار نهر یا (قناتى) است بسته اند، این خیر براى مردم تا وقتى است که با آن نیکو رفتار کنند و قدر آن را بشناسند.