باشگاه خبرنگاران جوان؛ جواد فراهانی - بستنی دسر مورد علاقه میلیون‌ها نفر، به خصوص در طول تابستان است. افسانه‌های زیادی در مورد این دسر خوشمزه وجود دارد که باعث ایجاد شک و ترس در بین مردم می‌شود.

رایج‌ترین این افسانه‌ها عبارتند از:

افسانه ۱: بستنی سرد است و "به بدن آسیب می‌رساند"، زیرا باعث اسپاسم کیسه صفرا و مشکلات گوارشی می‌شود. با این حال، دمای سرد می‌تواند باعث اسپاسم کوتاه مدت در افرادی که مشکلات مجاری صفراوی یا روده دارند شود، اما برای افراد سالم خطرناک نیست.

افسانه ۲: بستنی باعث افزایش شدید قند خون می‌شود و برای افراد دیابتی خطرناک است. بله، افراد مبتلا به مقاومت به انسولین یا دیابت باید در مورد میزان و دفعات مصرف بستنی مراقب باشند. با این حال، لازم نیست بستنی را به طور کامل از رژیم غذایی خود حذف کنند - اعتدال و رعایت توصیه‌های پزشک مهم است.

افسانه ۳: بستنی فقط کالری خالی و چربی‌های ناسالم است. با این حال، بستنی با کیفیت بالا در واقع حاوی چربی شیر، پروتئین، کلسیم و منیزیم است که برای استخوان‌ها و دندان‌ها مفید هستند. مهمترین نکته این است که بستنی طبیعی و عاری از مواد افزودنی و رنگ‌های مصنوعی انتخاب کنید.

به طور کلی، بستنی خطری برای سلامتی ندارد؛ اگر به درستی انتخاب و در حد اعتدال مصرف شود، یک خوراکی خوشمزه و سالم است. بیشتر افسانه‌ها در مورد بستنی مبتنی بر اغراق و سوءتفاهم در مورد عملکرد‌های بدن است.

منبع: Vesti.ru