به گفته یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، علائم نارسایی کبد در مراحل مختلف، بروز می‌کند و ممکن است با نشانه‌های اولیه‌ای مانند تهوع، استفراغ و زرد شدن چشم‌ها یا پوست آغاز شود.
سرپرست دفتر نظارت و پایش فرآورده‌های سلامت سازمان غذا و دارو، نسبت به مصرف بی‌رویه دارو‌های مسکن، قرص‌های ضدبارداری و دمنوش‌های نامعتبر در بیماران مبتلا به کبد چرب هشدار داد.