تنها واحد تولیدی قارچ خمین سالانه 18 تن محصول تولید می کند این واحد در زمینی به مساحت 500 متر مربع شامل 8 سالن تولیدی راه اندازی شده و برای احداث آن 200 میلیون تومان سرمایه گذاری شده است.
محققان دانشگاه آزاد اسلامی واحد زنجان به فناوری موفقیت آمیز تولید طبیعی نانوذرات طلا دست یافتند. این نانوذرات، به کمک قارچ های جدا سازی شده از خاک معادن مس اهر و طلای اندلیان ساخته شد.
دانشمندان به تازگی پی برده اند که مصرف قارچ تاثیر مثبت بسیار زیادی بر سلامت و جذب ویتامین های مورد نیاز بدن به ویژه ویتامین d دارد و لذا افراد می توانند از آن به عنوان مکمل درمانی استفاده کنند.
مسوول آموزش سلامت مرکز بهداشت شهدای انقلاب شیراز گفت: تمام قارچ هایی که زیر درختان می‌رویند، صد درصد سمی است و به هیچ عنوان نباید به عنوان خوراکی استفاده شود.
مدیرکل آموزش فنی و حرفه‌ای سیستان و بلوچستان گفت: رشته پرورش قارچ در مراکز مهارت آموزی این اداره کل از رشته‌های پر طرفداری است که با استقبال بسیاری از جوانان و دانشجویان فارغ‌التحصیل بخش کشاورزی روبه‌رو شده است.