رئيس اتحاديه پرورش زنبور عسل کشور گفت: بخش کشاورزي سرمايه پذيري بالايي دارد و با سرمايه گذاري و حمايت از توليدکنندگان شاهد شکوفايي بيش از پيش اين بخش خواهيم بود.
رييس سازمان جهاد کشاورزي استان کردستان با بيان اينکه عسل توليدي کردستان يکي از با کيفيت ترين عسل هاي کشور است گفت: اين ميزان عسل در 120 هزار کلني زنبور عسل توليد شده است.
عسل ،ماده غذايي بسيار غني و انرژي بخشي است که حدود80 درصد از قندهاي ساده يا مونوساکاريدها ساخته شده و هر100 گرم آن 320 کالري ايجاد مي کند اين مونو ساکاريدها بسرعت جذب مي شوند و اثر انرژي بخشي خود را آشکار مي کنند.
رئیس اداره جهاد کشاورزی شهرستان شهرضا گفت: براساس ارزیابی‌های انجام گرفته، شهرضا رتبه نخست استان اصفهان را به لحاظ کیفیت تولید عسل به خود اختصاص داده است.
مدير پایگاه تخصصی زنبور عسل ایران گفت: عسل جايگاه خود را در سبدغذايي مردم پيدا نکرده و اين به دليل فرهنگ سازي نامناسب و تبليغ غلط نسبت به توليد عسل است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی از وجود 10 هزار و 966 کلنی زنبور عسل در سطح استان خبر داد و گفت: در این راستا 480 نفر زنبوردار در استان فعالیت می کنند.
عسل از جمله ارزشمند‌ترین مواد غذایی و سرشار از سودمند‌ترین مواد حیاتی است که برای تولید آن، زنبور عسل شهد بهترین گل‌ها را مکیده و پس از افزودن انواع آنزیم‌ها و انجام چند کنش شیمیایی، شهد را تبدیل به مایعی خوشبو، نشاط آور، نیروزا و شفابخش به‌نام عسل می‌کند.
معاون بهبود توليدات دامي سازمان جهاد كشاورزي خوزستان گفت: از ابتداي امسال تاكنون يك‌هزار و 46 تن عسل در استان توليد شد و اين در حالي است كه سال‌گذشته 902 تن عسل توليد شده بود و نشان‌دهنده افزايش 16 درصدي توليد اين محصول است.