راز خوش‌خلقی صبحگاهی؛ آیا چای و قهوه واقعاً حالمان را بهتر می‌کند؟
دانشمندان دریافتند که پس از نوشیدن قهوه یا چای، همه احساسات مثبت کمی بهبود پیدا می‌کنند، اما حس اشتیاق و انرژی بیشترین جهش را دارد.
باشگاه خبرنگاران جوان - نتیجه مطالعه‌ای که در مجله علمی Scientific Reports منتشر شده، نشان می‌دهد که کافئین می‌تواند واقعاً حالتان را بهتر کند، به‌خصوص اگر در دو ساعت و نیم اول بعد از بیداری نوشیده شود.
دانشمندان دریافتند که پس از نوشیدن قهوه یا چای، همه احساسات مثبت کمی بهبود پیدا می‌کنند، اما حس اشتیاق و انرژی بیشترین جهش را دارد. جالب‌تر اینکه حتی چند ساعت بعد از بیداری (حدود ۱۰ تا ۱۲ ساعت) هم یک موج کوچک اما محسوس از این حس مثبت برمی‌گردد.
کافئین با مسدود کردن ماده‌ای به نام «آدنوزین» در مغز، جلوی سیگنال‌های خواب‌آلودگی را می‌گیرد. این کار باعث افزایش دوپامین و نورآدرنالین می‌شود؛ همان مواد شیمیایی که به ما حس انرژی و انگیزه می‌دهند.
همه چیز به زمان و شرایط بستگی دارد
اثر خوش‌خلقی قهوه بیشتر وقتی دیده می‌شود که:
صبح و در ساعات ابتدایی روز نوشیده شود.
بدن هنوز کمی خسته باشد.
در خلوت یا محیط آرام مصرف شود (نه شلوغی و هیاهو).
جالب اینکه در این مطالعه، ویژگی‌های شخصی مثل حساسیت به کافئین، کیفیت خواب یا حتی میزان افسردگی و اضطراب، تأثیر زیادی بر این رابطه نداشتند.
مصرف زیاد یا دیرهنگام کافئین می‌تواند باعث بی‌خوابی یا اضطراب شود، به‌خصوص در افراد حساس. همچنین این نوشیدنی‌ها جای خواب کافی یا تغذیه سالم را نمی‌گیرند.
جمع‌بندی
قهوه یا چای صبحگاهی واقعاً می‌تواند روزتان را پرانرژی‌تر کند، اما راز اثرگذاری‌اش در زمان و شرایط مصرف نهفته است. پس دفعه بعد که فنجان صبحگاهی‌تان را نوشیدید، یادتان باشد که علم هم پشت این لذت کوچک ایستاده است!
منبع: همشهری آنلاین
التهاب دستگاه گوارش.
افزایش استرس.
زود رنجی در دراز مدت.
وابستگی به مصرف در دراز مدت.
پوکی استخوان و تخلیه مواد معدنی در بدن.
بهترین زمان مصرف عصر ها است با شیر یا کیک یا شکلات.