بسیاری از کارشناسان اذعان‌می کنند که با وجود آنکه ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران در دنیا محسوب میشود، اما سهم آن در گردش مالی این محصول ناچیز است که با استمرار این روند قدمت ۳ هزار ساله زعفران ایران در معرض خطر است.
عضو هیئت مدیره توسعه صادرات زعفران گفت: بنابر آمار در ۱۰ ماهه امسال ۱۶۱ تن زعفران به بازار‌های هدف صادر شد و پیش بینی میشود که تا پایان سال به بیش از ۲۰۰ تن برسد.
بسیاری از کارشناسان اذعان می‌کنند که با توجه به شرایط تحریم و مشکلات بازگشت ارز و قاچاق زعفران به آن سوی مرز‌ها شاهد سهم ناچیز ایران از گردش مالی این محصول استراتژیک در دنیا هستیم.
نایب رئیس شورای ملی زعفران از کاهش ۱۰ درصدی قیمت زعفران نسبت به ابتدای فصل برداشت خبر داد و گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که با ازدیاد تقاضا، قیمت در بازار افزایش یابد.
بنابر گفته مسئولان، با توجه به محدودیت و موانع متعدد پیش روی صادرکنندگان، بخشی از زعفران تولیدی به طور غیررسمی به بازار‌های هدف قاچاق میشود که استمرار این روند به زیان بزرگترین تولیدکننده تمام میشود.