مدیر نظارت بر موادغذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت : یکی از مشکلات موجود استفاده از نمک در نان است که میزان آن قابل قبول نیست البته پیگیر هستیم با استفاده از شیوه‌ای میزان استفاده از نمک در نان را کاهش دهیم.
رئیس اتحادیه خبازان کرمانشاه با اشاره به تجمع آرام امروز خبازان مقابل اتحادیه این صنف، گفت : بیش از یکسال است تقاضا داریم قیمت نان بیشتر شود، اما تاکنون با این درخواست موافقت نشده است.
فرماندار زرآباد گفت: عرضه نان بی کیفیت به مردم به هیچ وجه قابل پذیرش نیست و اعضای کارگروه باید بازرسی و نظارت مستمری بر عملکرد نانوایی‌های سطح شهرستان داشته باشند.
معاون بازرسی و حمایت از حقوق تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان سازمان صنعت، معدن و تجارت استان کرمانشاه از جریمه چهار نانوایی در کرمانشاه به علت گرانفروشی و کم فروشی خبر داد .
فرماندار کرمانشاه گفت : اتحادیه نانوایی ها ، اصناف و صنعت، معدن و تجارت موظف اند جهت ساماندهی و پایش وضعیت آرد و نان نسبت به تدوین، اجرا برنامه‌ی نظارتی و ارائه نتایج آن به کمیته پایش و ساماندهی گندم، آرد و نان اقدام نمایند.
پژوهان گفت: نان در ایلام بر اساس قیمت تمام شده و آنالیز‌های انجام شده ارزان است و نانوایی‌ها مشکل سهمیه آرد دارند و این برای صاحبان نانوایی‌ها ضرر دو طرفه محسوب می‌شود.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندارسیستان و بلوچستان گفت: اتحادیه باید در چارچوب وظايف خود، نظارت بیشتر بر نانوایی‌ها را در دستور کار قرار داده و گزارشات مربوطه را به صورت مرتب به کارگروه ارائه کند.