رئیس اتحادیه صنف بستنی و پالوده شیراز با تأکید بر نقش کلیدی دسرهای سنتی در نشاط اجتماعی و گردشگری خوراک، از تلاش برای حفظ واحدهای صنفی اصیل و خاطره‌انگیز ایرانی خبر داد و گفت: افزایش نرخ‌ها در قیمت جدید، بسیار محدود و با هدف حمایت از مصرف‌کنندگان بوده است.