حساسیت های فصلی بسیاری از افراد را درگیر خود کرده است و اگر چنین مشکلی ندارید باید بگوییم خیلی خوش شانس هستید. اما از آنجا که هر مشکلی راه حلی هم دارد، غذاهایی هستند که دارای خواص ضد حساسیت هستند و به بدن در واکنش به حساسیت کمک می کنند.
ژن هایی که به نیاکان انسان کمک کردند از بیماری ها در امان بمانند، در دنیای امروزی باعث می شوند بدن انسان در برابر کوچکترین عامل خارجی عکس العمل بسیار شدیدی از خود نشان دهد.